Ferme Aquaponique du Cambrésis

La Ferme Aquaponique du Cambrésis est en cours d’installation dans le Nord de la France sur la commune d’Honnecourt-sur-Escaut, au sud de Cambrai (59). Elle devrait voir le jour fin 2021-début 2022 en s’intégrant sur une pisciculture existante de truites arc-en-ciel et fario.

Il s’agit donc d’une forme d’aquaponie peu classique puisque le système ne sera pas aussi fermé qu’en aquaponie « conventionnelle » mais permettra de valoriser des effluents piscicoles déjà existants. Nous espérons que cette voie – encore peu explorée – sera prometteuse et applicable à d’autres piscicultures.

Les études préliminaires sont en cours et sont menées par le bureau d’études VEGETO.

Il s’agira donc d’exploiter une serre de 500 m² et de tester également des radeaux aquaponiques directement sur les bassins d’élevage ainsi qu’en sortie de bassin.

D’autres activités annexes sont également prévues : maraîchage pleine terre, poules pondeuses, transformation et vente sur place des produits piscicoles et végétaux et accueil de scolaires.

Nous souhaitons produire différents légumes, aromatiques et fleurs comestibles afin de pouvoir varier notre clientèle (particuliers et restaurateurs locaux).

Responsables : Coralie BURROW, Elodie DELACOURT et Loïc DENHEZ

Adresse : 20 rue de Franqueville 59266 HONNECOURT-SUR-ESCAUT

Mail : fermeaquaponiquecambresis@gmail.com

Facebook : « Ferme Aquaponique du Cambrésis » ou https://www.facebook.com/fermeaquaponiquecambresis